Descriere

Păstrăvul brun este indigen în Europa şi este prezent în apele dulci europene. Preferă apele curgătoare limpezi, cu condiţii de temperatură relative constante. Temperaturile optime sunt cele din domeniul 8-16°C, cu un nivel maxim de 24°C. Tolerează mai puţin condiţiile de creştere intensive. Nu este foarte susceptibil la infecţiile cu virusurile VHS sau IHN. Creşterea păstrăvului brun este mai lentă decât a păstrăvului curcubeu sau fântânel. Carnea sa este foarte delicată şi gustoasă. Principalul scop al creşterii păstrăvului brun este repopularea râurilor europene.

Descriere

Păstrăvul curcubeu, originar din America de Nord, este specia de păstrăv cel mai des crescută acvacultură. Acesta preferă apele curgătoare rapide şi condiţii de temperatură relative constante. Această specie este uşor de crescut în sisteme flow-through şi RAS. Tolerează densităţi mari şi astfel este potrivit pentru creşterea intensivă. Domeniul optim de temperatură pentru această specie este intre 8°C şi 16°C, putând tolera până la 20°C. Creşterea sa este rapidă şi calitatea cărnii este excelentă. Păstrăvul este vândut ca peste de consum la 300-350 g/ex. dar şi la dimensiuni mai mari, ca păstrăv-somon.

Descriere

Este un hibrid între fântânelul arctic şi păstrăvul fântânel. Preferă apa de izvor sau de foraj. Temperatura optimă este in domeniul 5-12 °C, tolerează până la 16°C. Acceptă densităţi mai mari dar nu tolereză creşterea intensivă şi cu atât mai puţin creşterea în sisteme recirculante. Este foarte rezistent la VHS şi IHN. Ritmul de creştere este comparabil cu cel al păstrăvului fântânel. Datorită aspectului plăcut şi a calităţii deosebite a cărnii, sparctic este foarte apreciat de iubitorii de peşte şi de chef-ii din restaurante. Se vinde la un preţ mult mai mare, fiind considerat un înlocuitor pentru fântânelul arctic.

Descriere generala

Selecția genetică: Furnizorul nostru, Ikra Dąbie, urmărește îmbunătățirea continuă a loturilor de reproducători. Pentru a obține cea mai bună variabilitate genetică a peștilor, compania implementează un sistem specific de identificare a liniilor individuale, ceea ce permite monitorizarea constantă a loturilor de femele. Compania se concentrează în mod special pe rezultate precum un ritm de creștere susținut, rezistența la boli și randamentul ridicat la abatorizare. Verificarea se realizează inițial în fermele proprii, iar apoi de către clienți, care colaborează îndeaproape cu compania. Această metodă permite îmbunătățirea continuă a liniilor de reproducători. De asemenea, colaborează cu diverse institute de prestigiu din domeniul biotehnologiei și cu companii private specializate în genetică.

Sănătatea: Compania prioritizează menținerea celei mai înalte calități pentru icrele produse. Peștii crescuți în fermele sale au statutul de liberi de VHS și IHN. Fermele sunt înregistrate veterinar și se află sub controlul strict al Inspecției Veterinare Districtuale. Fiind membră a Organizației Mondiale pentru Sănătate Animală (OIE), compania este obligată să mențină standardele sanitare și veterinare înalte prevăzute în Codul de Sănătate al Animalelor Acvatice. Conform instrucțiunilor actuale ale Inspecției Veterinare, fiecare lot de icre vândut este certificat cu un document de identificare a vânzării sau Certificatul de Origine și Sănătate. Din rațiuni sanitare, accesul mijloacelor de transport pe teritoriul fermelor este strict interzis.

Dezvoltarea continuă: Pentru a-și menține statutul de companie inovatoare și lider în domeniu, compania dispune de o echipă dedicată integral dezvoltării facilităților, echipamentelor și sistemelor informatice. Tehnologiile implementate sunt bine testate în practică și oferă rezultate remarcabile. Echipamentele alese sunt dezvoltate de companii de marcă din sector. Pentru a obține performanțe mai bune, compania creează unele unelte proprii, care nu sunt disponibile pe piață.